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JAN 2011
Prior Activity 日本各地のこだわりの生産者を訪ねる 2011年10月、シェパニースのシェフを中心にしたOPENのメンバーは、イベント開催に向けて約2週間前から来日し、Foodlightの主幹である野村友里と共に、こだわりの農家や生産者、市場などを訪れた。place: 新潟魚沼、築地、船橋三番瀬、埼玉、広島、長野
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